外はカリっと中はジューシーで具沢山！焼き小籠包『老蔡水煎包』＠西門町

MRT西門駅と龍山寺駅の間あたりにある大型スーパー「カルフール桂林店」に行った際に、1階に飲食店が連なっているのを発見しました。

回転すしやマクドナルドなどいろいろあったのですが、「老蔡水煎包」の焼き小籠包を食べてみることにしました。

シンプルなメニュー

「老蔡水煎包」のメニューは非常にシンプルです。焼き小籠包は3種類だけ。あとは数種類の豆漿。終わり！

焼き小籠包は店頭のガラスケースにわかりやすく並べてあるので、指さして「これとこれと…」と注文すれば簡単に購入できます。全部食べてみたかったので、3種類買ってみました。

3種類の焼き小籠包は下記表記です。全種類、1個15元（約56円）安い！

鮮肉包…豚肉
高麗菜…キャベツ・ハルサメ・シイタケ
韮菜包…ニラ・ハルサメ・卵

まずはスタンダードな鮮肉包（豚肉）。

とってもジューシーで美味しいです。具がぎっしり。

次は韮菜包（ニラ・ハルサメ・卵）。

これでもかというくらい具がぎっしり。15元でこんなに入れていいの？って感じです。春雨が瑞々しいけれど水っぽくなくて、味もしっかりついてます。

最後は高麗菜（キャベツ・ハルサメ・シイタケ）。

キャベツの甘みが優しい味です。これまた具沢山でうま味ぎっしり。

全部、皮はしっかりしていて、底がカリっとしていていい感じです。この底の焼き目が見えるでしょうか。香ばしくて食べ飽きません。

実はこのお店、豆漿（15元＝約56円）も美味しかった～

ほのかな甘さでしつこくない。いろいろなところで豆漿を飲んだけど、ここのは結構おいしいんです。ぜひ焼き小籠包のお供にどうぞ。

カルフール店の他にも店舗がいくつかあるみたいです。

夫

味よし、コスパよし。ぜひ試してみてください

老蔡水煎包