北門駅周辺を散策中「牛肉麺」の看板を発見！
「24H営業」っていうところがローカル感を煽ります。
覗いてみると、とても広々とした店内で、まぁまぁ席が埋まっていました。地元の人気店？
昼時なのでさっそく入ってみました。
地元の愛され食堂
台湾ってどこのお店も大体壁に大きくメニューが貼ってあって、とても分かりやすいですよね。書き方もシンプルだし。
牛肉麺[中]（100元=約370円）
もちろん店名の牛肉麺をオーダー。味は…普通です。
このやわらかい麺、昔食べたことがあるような・・・
あ、給食の袋麺だ！
と一人で納得。（でも、袋麺よりさすがに美味しいかな）
牛肉は味が染みているけどホロホロ系じゃなくて、少し筋張っていて歯ごたえも残っています。
スープはそこまで濃くなくて優しい味。体調のすぐれない日でもイケそう。
小菜2皿（40元=約150円）
小菜はガラスケースにたくさん入っている中から、自分で好きなものを取るスタイル。（「請自取＝自分で取って下さい」と張り紙が）だからお会計は後払い。
干し豆腐が好きなので選択。あとは野菜不足の体にピリ辛キュウリ。
しかし、2つとも味が濃い！喉が乾く
周りを見渡すと工事現場のおっちゃん達がいっぱい。塩分取らないとですもんね。
しかも、24H営業だから、夜はみんなお酒飲みながらこの小菜をつまむんだろうな。それは味濃いわ。納得しました。
ちょっと脱線しますが、干し豆腐を初めて食べたのは渋谷の台湾料理店「故宮」というお店でした。パクチーが乗ってて、ごま油が利いてて、シンプルな塩味。初めて食べてすごく美味しかったので記憶に残りました。やっぱりファーストコンタクトで好物って決まりますよね。
水餃子10個（60元=約220円）
これは正直、個人的には牛肉麺より美味しかったかも。10個ペロリと食べれちゃう軽さ。さっぱりしていていいです。
日本は焼き餃子文化。焼きの薄皮もいいけれど、水餃子の皮厚めのプリプリもっちり感はたまりません。
ちなみに、私の水餃子初体験は東京・江古田の「山東餃子本舗」。水餃子もファーストコンタクトが良かったので好物です。
台湾は調味料ちょい足し天国
どのテーブルにも、ものすごく大きな調味料や高菜のようなものが、ドン！ドン！ドン！とおいてあります。台湾人ってみんな結構大胆に味変しちゃうんですよね。先日レポートした「阿宗麺線」もそうでした。
台湾でよく見かける「冬瓜茶」ってなに？
そして、食事も終盤になってから、お店の奥にセルフのお茶を発見！もっと早く知りたかった…。さっきから、濃い味で喉乾きまくってます。
うん、甘い…！
これは先日レポートした、全家（台湾のファミマ）で買った「冬瓜茶」の味と同じです。
「冬瓜茶」とは、冬瓜に黒砂糖を加えた飲み物だそう。
効能的には体を冷やす効果があるみたいです。
つまり、お茶じゃないらしい…異国では、日々勉強です。
アクセス
建宏牛肉麺
24 時間営業
MRT北門駅より徒歩5分