今回は台湾の絶品ラー油を紹介！
台湾好きの間では結構有名なお土産ですが、今回は『老溫 大紅袍香麻辣油』を改めてご紹介したいと思います。
辛いもの好きな日本人にも、採点に厳しい台湾人にも高い評判を誇るラー油です。
辛いもの好きな人へのおみやげにも、自宅用にも最適です。
『老溫 大紅袍香麻辣油』とは？
辛味調味料メーカー「温記」の人気商品
今回ご紹介する『老溫 大紅袍香麻辣油(ラオウェン ダァホンパオシャンマーラーヨウ)』は、辛味調味料を製造販売する「温記」という高雄発祥の会社の商品です。
ちなみに、温記の主力商品は『老溫 天下第一辣』という辣椒醬だそうです。
確かに結構いろんなところで見かける気がします。
『老溫 天下第一辣』は
まだ未体験！気になります
『老溫 大紅袍香麻辣油』の特徴
もう何度もリピートしている『老溫 大紅袍香麻辣油』。
とにかく香りがよく、コクがあって本格的な渋れる辛さ。
価格はちょっと高いですが、量も多いし辛いので、全然減りません。
でも、暴力的な辛さではなく、香りの良さが際立つラー油なので、日本人にも食べやすい味です。
公式フェイスブックには「柑橘の香り」と書いてました。確かに、爽やかな柑橘のような香りをかすかに感じます。
瓶の下に溜まった唐辛子や花椒が辛さを物語る
マーボー豆腐に入れたり、冷や奴にかけたり、使い方は無限大。
辛いもの好きな人がいたら、ぜひ買っていってあげたいお土産です。
賞味期限は約2年。防腐剤が含まれてないので直射日光を避けて保存するのが長くもたせるコツだそうです。
また、香辛料が底に溜まるので使用前によく振ると、新鮮でスパイシーな香りを楽しめます。
どこで買える？
セレクトショップ
温記の商品は台湾旅行に行った際にはセレクトショップで購入するのが便利です。
特に、日本人観光客におなじみの下記３店で購入できます。
・MRT圓山駅すぐ「神農市場 MAJIFOOD & DELI」
・迪化街の青木由香さんの店「你好我好」
神農生活(中山駅)
神農市場 MAJIFOOD & DELI(圓山駅)
你好我好(迪化街)
オンラインショップ
オンラインショップでも販売しているので、日本からも購入できます。
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※Amazonは2024年4月現在、在庫切れのようです。
価格は？
中山駅すぐの「神農生活」
オンラインショップで購入する場合、どのショップも約1500円＋送料がかかるのでかなり高いです。
やはり、台湾現地で買うのがおすすめです。
まとめ
いかがでしたか？
今回は、台湾好きの間で人気のお土産『老溫 大紅袍香麻辣油』をご紹介しました。
私自身も、なくなるとその都度台湾で購入するので、もう何本目かな・・・というお気に入りのラー油です。
辛いもの好きの人にはぜひ試して欲しい逸品です。
オンラインでも購入できますが、現地での購入が断然安いのでおすすめです。