今回は台北駅・中山駅から近い人気朝食店『四海豆漿大王(スーハイ ドウジャン ダーワン)』にやって来ました。
台湾の伝統朝食
焼餅(シャオビン)の名店
らしい！
「台湾風の焼きパン」のこと。
薄い小麦の生地にたっぷりのごまをかけて、パリパリサクサクに焼きあげたもの。
中に薄い卵焼きや中華圏ではおなじみの細長い揚げパン「油條（ヨウティアオ）」を挟んで食べるのが定番。
小籠包も人気らしい…
真相はいかに！？
というわけで、今回は『四海豆漿大王』で実際に食べて美味しかったおすすめメニュー、人気メニューTOP10などを細かくご紹介していきます。
いざ『四海豆漿大王』へ！
2つの行列に注意！
MRT台北駅から徒歩8分ほど。ホテルからも近く、朝の散歩にちょうどいいと思い、ベビーカーを引きながら歩きました。
近くまで来ると、あきらかに人気店らしき行列が出現。
わ～こんなに並ぶイヤだなぁ…
と思った矢先、
「カンコキャク？（観光客？）」と遠くから叫ばれ、驚く。
そ、そうですが何か？？
すると、「こっちこっち」と手招きされ、一瞬で店内に誘導されました。
なんと、あの道路に続く長い行列は地元民のテイクアウトの列だったのです。
台湾人は会社に行く前に朝食店で朝食をテイクアウト(外帶)して、職場で食べるのが定番らしい。
平日の朝食店の行列は台湾ならではの光景。(日本だと職場で朝ごはんは食べづらいですよね)
店員さんが席を探してくれて、座らせてくれて、さらに注文場所へ誘導してくれました。
平日だったので地元民しかいなかったけど、週末は観光客もたくさん来るよう。対応は大変慣れてらっしゃいました。
確かによく見ると、店頭の少し奥に
「內用點餐區(イートインの注文場所)」という文字が。
一方、店頭の目立つ場所には
「外帶區(テイクアウトの注文場所)」と書かれており、平日はこちらが大行列でした。完全に分かれていますので注意！
休日は観光客が多そうだから、
イートインの列のほうが長いのかな？
人気メニューは？
人気メニューTOP10
周りの席を見回すと、せいろで小籠包を食べている人の多さにびっくり。評判通り、小籠包が人気のようです。
確かに、お店の「人気メニューTOP10」にはこのように書いてありました。
2位：燒餅＋油條（焼きパン＋揚げパン）
3位：鹹豆漿（シェントウジャン）
4位：饅頭＋蔥蛋＋豬排（ねぎ、卵、豚肉入りまん）
5位：燒餅＋蔥蛋＋豬排（卵、ねぎ、豚肉入り焼きパン）
6位：蘿蔔糕（大根もち）
7位：蛋餅（ダンピン）
8位：蔥蛋（ねぎ卵）
9位：飯糰（台湾おにぎり）
10位：菜包（野菜まん）
台湾の朝食店で小籠包を食べてる地元民、結構います。多くの日本人は、台湾に行ったら小籠包は専門店やレストランで食べるイメージなので意外ですよね。
そんなこんなで、小籠包に心揺れつつも焼餅(シャオビン)の名店の噂を確かめるべく、初志貫徹します。
胃のスペースは有限だ
食べてみた感想
注文した4品
今回は、人気メニューの2位と3位だった
・燒餅＋油條（焼きパン＋揚げパン）
・鹹豆漿（シェントウジャン）
飲み物として
・溫豆漿（温かい豆乳）
子供用に
・饅頭＋蔥蛋（ねぎ卵入りまん）
の4品を注文。
鹹豆漿（シェントウジャン）35元
『四海豆漿大王』は鹹豆漿（シェントウジャン）も美味しいと聞いたので、頼もうと決めていました。
鹹豆漿（シェントウジャン）好きなので、いろんなお店で食べましたが、こちらの鹹豆漿（シェントウジャン）も安定の美味しさでした。
特徴としては、豆漿（豆乳）本来の美味しさを消さないようにか、お酢が弱め。
その分、豆乳のうまみを感じます
燒餅＋油條（焼きパン＋揚げパン）44元
こちらが噂の燒餅（焼きパン）。台湾で最もスタンダードな油條（揚げパン）を挟んだ形式でいただきます。
う、うま！
正直、今まで燒餅＋油條（焼きパン＋揚げパン）の組み合わせも美味しさも、理解できませんでした。
なぜ、焼いた小麦と揚げた小麦を
一緒に食べるのか？
たいして味もないし…
という感想しか抱けなかった私。
しかし、『四海豆漿大王』の燒餅はパリパリで香ばしく焼かれていて、小麦の味がダイレクトに伝わり、そこに食感の違うジューシーな油條が合わさることにより、２つの食感と小麦の違う風味と油が合わさって絶妙。
パリパリとジューシーの競演
以前、別の店で食べた時は口の中が乾いてしゃあなかったのですが、燒餅油條を食べながら、この店のおいしい溫豆漿（温かい豆乳）を流し込めば、もう非の打ち所がない台湾朝食でした。正直、かなりおすすめです！
饅頭＋蔥蛋（ねぎ、卵入りまん）30元
こちらは、うちの子供が食べやすそうなメニューを選びました。
饅頭の生地は、ふわふわもっちりですごく美味しかったです。
『四海豆漿大王』は饅頭の種類も多いので、色々試してみたくなります。
まとめ
いかがでしたか？
台北駅や中山エリアに泊まる際はぜひ『四海豆漿大王』の燒餅、食べてみてください！
何を食べても美味しいです。心からおすすめできる朝食店です。
アクセス
四海豆漿大王
住所：台北市大同區長安西路29號
中山駅より徒歩4分
台北駅より約600m（徒歩8分）
営業時間：6時00分～21時00分